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焼鳥 おまっとう

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焼鳥 おまっとう

『心意気』

「丁寧に、まっとうな商売を、誠実に」をコンセプトに真心込めて一本一本串打ちしており、常に最高の活気とサービスをご提供いたします。
「他の焼鳥屋さんには行けない!」と言われるオンリーワンのお店を目指しています。

『技』
自らの焼技術に磨きをかけることはもとより、「天照石」という遠赤効果がある天然石を備長炭の下に敷き詰める事で、「天照石」と備長炭のダブル遠赤外線効果で更に素材の美味しさを高めています。

『素材』

焼鳥専門店「おまっとう」は産地や銘柄にこだわらず、その日、一番鮮度のいい、最高の鶏を仕入れています。また季節に応じた、旬のお野菜を提供致しております。

焼鳥 おまっとう 店内イメージ 焼鳥 おまっとう 店内イメージ 焼鳥 おまっとう 店内イメージ

博多風 水炊き

濃厚な白濁の鶏ガラスープにぶつ切りしたもも肉の旨味を加えました。まずは絶品のスープの味をご堪能でください!
その絶品スープに野菜を入れた味わい深い水炊きを藻塩か無添加ポン酢でどうぞ!

博多風 水炊き

煮物3種食べ比べ

あっさり生姜の利いた特性出汁で煮込んだ「鶏もつ煮」・コクのある味噌醤油仕立ての出汁で色んな鶏の部位を煮込んだ「ごちゃ煮」・甘口の濃厚タレに鶏の卵巣を漬け込んだ「玉煮」。それぞれの味を楽しめる人気の一品。

煮物3種食べ比べ

焼鳥おまかせ8種

鮮度抜群の鶏肉を、備長炭・天照石を用い、より遠赤外線効果を高めて焼き上げた焼鳥!おまかせ8種では数量限定でメニューに無い希少な部位もお楽しみいただけます!
今回の写真は,人気の6種(ひね鳥・ねぎ身・やげん・ささみ梅焼・つくね・きんかん)と希少部位2種(背肝・つなぎ)。

焼鳥おまかせ8種

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