居心伝「肉フェスタ」

実施店舗

居心伝全店舗（一部未実施店舗有り）

フェア期間

２０１９年５月９日（木）～２０１９年６月２１日（金）

フェア内容

日米の牛肉を食べ比べ！お喋り居酒屋 居心伝選りすぐりの「お肉」を取り揃えました！


・１ポンドステーキ
アメリカン・アンガス協会の厳しい認定基準をクリアした希少価値の高いアンガス牛を、ボリューム満点な１ポンド（約454ｇ）でお楽しみいただけます。また、ハーフサイズ、クォーターサイズもご用意しております。今回のフェア限定の「ペッパーソース」は、濃口醤油をベースに、揚げ胡椒と唐辛子で辛味を付けたソースで、味噌を少量加えることで味全体に深みが加わり、パイナップル果汁のフルーティーな甘味と揚げ胡椒の香ばしい風味が特徴のソースになっています。

・はりま牛ステーキ
兵庫県産の南西部に位置する播磨の郷は、山間で澄み切った空気、清らかな渓流など自然環境に恵まれています。そんな播磨地方で大切に肥育され、ストレスなく健康的に育てられた国産牛「はりま牛」をステーキでご堪能ください。

・はりま牛玉子巻
恵まれた自然環境で肥育された、はりま牛を甘味が効いた醤油だしで炒めて、居心伝で人気の玉子巻にしました。はりま牛の旨味がたいへん美味しいメニューです。

・イベリコ豚ロース鉄板焼
イベリコ豚のラガルトを使用したメニューです。ラガルトは、いわゆる肩ロースの副芯と呼ばれる部分で、ロースと中落ちカルビのいいとこ取りをしたような味わいです。オレイン酸たっぷりのサラサラの脂身と赤身の濃厚な旨味が絡み合い、とにかく「うまい！」の一言です。


【居心伝について】
お通しなし・ドリンク280円（＋税）均一の低価格な居酒屋。鉄板焼をメインとしたバラエティ豊かなメニューをお楽しみいただけます。宴会や歓送迎会などで、皆様にご満足いただける居酒屋です。