八剣伝 日本うまいもの紀行-瀬戸内-

実施店舗

八剣伝全店舗（一部未実施店舗有り）

フェア期間

平成３０年１１月５日（月）～平成３０年１２月１２日（水）

フェア内容

瀬戸内にスポットをあて、山海の幸を満喫いただけるメニューをご用意しました。

・お米（オーマイ）ポーク
広島県で育てられたお米（オーマイ）ポークは、その名のとおり、肥育後期に「国産米」をブレンドした飼料で育てられており、国内飼料自給率を上げたいという思いが込められています。さらに、ストレスが少ない環境でスクスクと育てられているため、肉質は柔らかく、あっさりしていて風味がよく、豚特有の臭みがないのが特長です。「コチュジャンだれ」か「ねぎ塩だれ」、お好きなお味をお選びください。

・広島県産カキフライ
広島県産のかきを使用しています。ジューシーさと旨味がジュワッと口の中に広がります。八剣伝特製のタルタルソースとの相性抜群！
お好みで、ウスターソースを付けてどうぞ！

・あんこう湯引きポン酢／あんこう唐揚
山口県下関漁港はあんこうの水揚量日本一。あんこうは淡白な白身魚で脂肪分が少なく、非常に上品な味わいで人気の魚です。
あっさり食べられる湯引きポン酢と、ホクホクのあんこう唐揚をご用意いたしました。