心の診療所 マルシェグループ


八剣伝 グランドメニュー

八剣伝スタイル

本格炭火焼き鳥店。アットホームなサービスと
落ち着いた雰囲気で幅広いお客様に人気。

焼き鳥を中心に、揚げ物、焼き物、食事などバリエーション豊かに居酒屋メニューをラインナップした品揃えです。郊外店や繁華街など地域に密着した店づくりで独自な展開を行っております。
カウンターを中心にして、テーブル席を設けた店内レイアウト。
20代~30代、ファミリーのお客様に対応したお店づくり。
グループでのご飲食にご利用いただいております。
木と炭を中心にして落ち着いた雰囲気を演出。ゆったりと寛いでいただけるような内装です。

  • 店内イメージ
  • テーブル席
  • 掘りごたつ座敷

八剣伝のこだわり

  • 炭火

    炭火は、遠赤外線効果の出る強火で、かつ遠火なので食材の中まで良く火を通すため、表面が香ばしく焼きあがります。

  • タレ

    大豆の風味が豊かな丸大豆醤油をベースに黒糖を加えることでコクと深い甘みを出し、独自のブレンドにより味に深みを持たせたタレを使用しています。

  • 森林どり

    常緑広葉樹の樹皮より抽出した自然の木酢を入れた飼料で健康に育てています。ビタミンEが豊富で低脂肪、
    低カロリーな素材です。

  • 純和赤鶏

    愛称「サムライ」は、日本で生まれ日本で育った生粋の「純国産鶏」です。噛むほどに弾力のある肉質を堪能できます。

  • 七福卵

    海草、ハーブ等の天然飼料で育てた健康鶏の卵です。
    厳しい品質チェックをしています。

  • 無添加

    安心して楽しめる「食」のために、常に食材の産地や成分について前向きに考えています。「おいしい!」と喜んでいただけるよう私たちの考える「無添加」を追求してまいります。

メニュー紹介

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