- マルシェでは、環境への取り組みの一環として、お料理のCO2排出量をマルシェ独自の算出基準にて表示しました。今後も、原材料や調達方法などを見直し、CO2排出量を減らすように努力して参ります。
- おいしいものは食べたいけど、カロリーや塩分も気になる・・・と思われる方に、お役立ていただければと思います。以下の表はカテゴリー毎に、カロリーの少ない料理から記載していますのでご参照ください。
- マルシェでは一人でも多くのお客様に安心してお食事をしていただけるよう「アレルゲン表示」は大切なものだと考えています。今回は７大アレルゲン（小麦、そば、乳、玉子、落花生、えび、かに）を表示しましたので、ご参照くださいませ。今後も安心してお召し上がりいただけるメニュー作りに取り組んでまいります。
- 原材料の生産地や加工工場に出向き、生産からお客様のお口に入るまでの過程を確認できるように取り組んでいます。今後も常に安全で安心できるお料理が提供できるよう取り組んでまいります。
