(FAO 国際食料農業機関発表)
Q.どうしよう
A.そうなんです。世界中でいろんな環境破壊が叫ばれていますが、身近な問題として、「お箸の国」日本では１年間に２５７億膳もの割り箸をゴミとして使い捨てにしています。これは木造住宅約20000軒に相当するんだよ。
Q.でも割り箸は廃材を再利用しているんじゃなかったの？
A.現在は90％以上が中国からの輸入でそのために白樺などの原生林がどんどん伐採され、結果的に砂漠化がすすんでいます。
Q.このままじゃ大変なことになるんだね！
A.まずは地球のこと知ることからはじめよう。
できることからはじめよう。
マルシェは2005年中の割箸の 全店廃止を宣言いたします。さらに今期以降の取り組みとして 省エネ・環境・リサイクルなど身近で 具体的に「できること」から順次実践 していきます。 たとえば・・・・ 自販機の撤廃（CO２削減、温暖化防止） 廃油のリサイクル（省エネ・リサイクル） など 元気な地球への取り組みにご期待ください。
